Matcha is

Sådan laver du matcha Is.

Matcha is er en super lækker afslutning på et japansk måltid , eller hvis man bare er lidt hygge sulten,

4 past. æggeblommer

70 g.sukker

2 dl.mælk

2.5 dl.Piskefløde

1 Stang Vanille

1 spsk.Grøn Matcha te pulver

Æggeblommerne piskes luftige med sukker.

sådan gør du.

Vanillestangen flækkes, vanillekornene skrabes ud og blandes med æggemassen. læg den tomme vanilie stang ned i  mælken, for at få de sidste korn med. varm mælken op til kogepunktet, fjern vaniliestængerne .Tilsæt æggemassen og varm forsigtig op under omrøring til 80 grander til det tykner. Matcha the pulver piskes i. lad creamen køle af.

Fløden piskes til skum (ikke for fast), og vendes forsigtig med med de øvrige ingredienser.

Indfryses ca. 40 minutter i is maskine. Kan spises med det samme med soft-ice konsistens eller fryses ca. 1 time yderligere for at blive faster.

hvis du ikke har en ismaskine , vender du rundt i din iscreamen hver halve time indtil den sætter sig. der ved undgår du iskrystaller

(Visited 48 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *