Det Japanske Køkken

Velkommen til det Japanske Køkken

I det Japanske Køkken elsker vi japansk mad og kultur – og vi vil gerne dele denne glæde med dig. Derfor vil vi samle opskrifter på traditionelle japanske retter som ramen, misosuppe, og naturligvis sushi, da det nok er den ret, som Japan er mest kendt for. Vi vil hjælpe med at finde steder, hvor råvarerne kan købes.

Du kan finde vores opskriftsside her: opskrifter

Ligeledes vil du finde spændende artikler om eksempelvis sake og hvordan kvaliteten bestemmes, hvordan man dyrker wasabi (Alt om wasabi), Japansk te og teens historie.

Vi vil også gerne dele vores begejstring for japanske restauranter – både i Danmark og i udlandet. Vi vil lave anmeldelser af og anbefalinger til restauranter, der serverer japansk mad.

 

Sidens indhold

Her på Det Japanske Køkken vil du kunne finde opskrifter på japansk mad, både hverdagsretter og festmad. Du kan finde links til opskrifter her; opskrifter. Her kan du bl.a. læse, hvordan du koger dine sushiris, så de får den rigtige konsistens; kogning af sushi ris. Det er nemt og billigt selv at lave sushi, så du skal ikke være nervøs over at gå i gang. Det er noget hele familien kan deltage i – børnene synes det er sjovt at være med til at lave.  Du kan også finde artikler om Japansk te og de dertilhørende traditioner: Japansk te, eller dykke ned i hvad miso er: Hvad er misopasta? Du kan finde guides til, hvad en god sake er: Sake 

Eller finde viden om japanske knive: Japanske knive

Vi bygger hele tiden videre på denne side, så der løbende kommer nye opskrifter eller artikler. 

WebShop.

Du finder også en shop hvor vi stater med at sætte japanske knive og japanske porcelæn. senerer vil der komme japanske specialiter på. Du finder shoppen her. Shop 

 

 

 

 

 

 

 

 

(Visited 424 times, 2 visits today)